Para preparar este arroz con leche sólo hace falta tener ganas de comerlo porque se hace prácticamente solo.
Ingredientes:
- 1 litro de leche.
- Cáscara de 1 naranja.
- 8 cucharadas de azúcar.
- 1 rama de canela.
- 150 gramos de arroz redondo.
Preparación:
Se pone a hervir la leche con la cáscara de naranja, la rama de canela y el azúcar. Cuando empieza a hervir se añade el arroz. Hay que remover de vez en cuando para que el arroz suelte el almidón y no se pegue. Se deja a fuego lento hasta que esté en su punto.
Se vuelca en cuencos individuales y se le espolvorea con canela. A mí me gusta mucho, así que le pongo buena cantidad, va en gustos.
¡Buen provecho!